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【蛋挞】【蛋塔】 [复制链接]

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离线日月止戈
 

只看楼主 倒序阅读 0楼  发表于: 2011-05-01
校标:【蛋挞】
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离线日月止戈

只看该作者 1楼  发表于: 2011-05-01
蛋挞(Egg Tart),台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
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离线historysky

只看该作者 2楼  发表于: 2013-08-24
《现代汉语词典》第6、7版:
【蛋挞】dàntà  [名] 一种西式点心,用鸡蛋、奶油等制成,小碟状,馅料露在外面。也译作蛋塔。[挞,英 tart
【蛋塔】dàntǎ  [名] 258页〖蛋挞〗。
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《现汉》5 和《现规》3 均未收。
中国第一家无纸化校对公司,公众号:jiaoduiw、jiaoduibiaozhun。郭站长联系方式:QQ32767629;微信jiaodui;手机13556123901
离线historysky

只看该作者 3楼  发表于: 2018-05-22
《新英汉词典》第4版:
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离线historysky

只看该作者 4楼  发表于: 2021-12-25
“蛋挞”到底是读 “dàntà”还是“dàntǎ”?

https://mp.weixin.qq.com/s/5jgFBQimVmLkkmSvGSI1-g
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