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【贻贝】【壳菜】 [复制链接]

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离线historysky
 

只看楼主 倒序阅读 0楼  发表于: 2014-09-26
《现代汉语词典》第5、6、7版:
【贻贝】yíbèi  [名] 软体动物,壳很厚,三角形,黑褐色。生活在浅海岩石上。也叫壳菜。
【壳菜】
qiàocài  [名] 贻贝,通常指贻贝的肉。


《现代汉语规范词典》第3版:
【贻贝】yíbèi  [名] 软体动物,壳略呈三角形,黑褐色,生活在浅海岩石间。肉煮熟晒干制成的食品叫淡菜,味鲜美。
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只看该作者 1楼  发表于: 2017-10-21
《汉语大词典》:
【貽貝】软体动物。壳三角形,表厚外黑。生活在浅海岩石上。肉味鲜美。俗称壳菜或淡菜。《尔雅·释鱼》:“玄貝,貽貝。”郭璞注:“黑色貝也。”邢昺疏:“黑色之貝名貽貝。”
【殼菜】1.用以称有壳的海贝。指蛤蜊。宋邵博《闻见後录》卷三十:“劉貢父呼蔡確爲‘倒懸蛤蜊’,蓋蛤蜊一名‘殼菜’也,確深銜之。”2.用以称有壳的海贝。指贻贝。通常指其肉,俗称淡菜。明杨慎《升庵经说·纳卵算》:“寧波有淡菜其形不典,一名殼菜……依殼而生,故曰殼菜。”

台湾《国语辞典》:
【貽貝】yí bèi  一種甲殼動物。殼三角形,表厚外黑,內有珍珠光澤,肉柱可食。
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只看该作者 2楼  发表于: 2021-01-10
《辞海》第6版:
【贻贝(Mytilus)】通称“壳菜”。双壳纲,贻贝科。壳略呈长三角形,质厚或薄,壳顶向前。壳面有细密生长纹,被有黑褐色壳皮,壳顶皮常剥落而呈白色;内面白色带青紫。以足丝固着于澄清的浅海海底岩石上。中国有贻贝(俗称“海红”,
M. edulis)和厚壳贻贝(M. crassitesta)两种。肉味鲜美。干制品称为“淡菜”。可人工养殖。

《辞海》第7版:
【贻贝(Mytilus)】通称“壳菜”。双壳纲,贻贝科。壳略呈长三角形,质厚或薄,壳顶向前。壳面有细密生长纹,被有黑褐色壳皮,壳顶皮常剥落而呈白色;内面白色带青紫。以足丝固着于澄清的浅海海底岩石上。中国有紫贻贝和厚壳贻贝两种。肉味鲜美。干制品称为“淡菜”。可人工养殖。
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只看该作者 3楼  发表于: 2021-01-10
《中国大百科全书》第2版:
【贻贝(sea mussel)】贻贝目贻贝科(Mytilidae)贝类的统称。又称海红,干制品称淡菜。海水养殖的重要对象。贝肉鲜美,营养丰富,除鲜食之外,可加工成干品、罐头等食品。肉浆汁可提制贻贝油,是很好的调味品。可入药,治疗虚痨伤惫、精血衰少、吐血久痢等症。广泛分布于世界各大洋。中国分布于黄渤海、东海和南海。……
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只看该作者 4楼  发表于: 2022-05-05
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