《汉语大词典》：
【薯蕷】多年生缠绕藤本。地下具圆柱形肉质块茎，含淀粉，可供食用，并可入药。也称山药。唐王绩《采药》诗：“從容肉作名，薯蕷膏成質。”
【山藥】薯蓣的别名。晋王羲之有《山药帖》。见《宣和书谱·草书三·王羲之》。唐马戴《过野叟居》诗：“呼兒採山藥，放犢飲溪泉。”宋苏轼《十月十四日以病在告独酌》诗：“銅爐燒柏子，石鼎煮山藥。”宋林洪《山家清供·玉延索饼》：“山藥名薯蕷，秦楚之間名玉延。”
台湾《国语辞典》：
【山藥】shān yao 植物名。薯蕷科薯蕷屬，多年生蔓性草本。雌雄異株，地下有長圓柱形大塊根，莖細有卷鬚以纏繞他物。葉對生，有長柄，心形。夏季生白色小花，花序穗狀。蒴果具有三翅。產日本、韓國及中國大陸。也稱為「薯蕷」。
