【排档】【排当】【排挡】【大排档】【大排挡】【大排当】【大牌档】 [复制链接]

校标：【排挡】、【排档】、【大排档】
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现汉5：
【排挡】páidǎnɡ名汽车、拖拉机等用来改变牵引力的装置，用于改变行车速度或倒车。简称挡。
【排档】páidànɡ〈方〉名设在路旁、广场上的售货处：服装～｜个体～。
现规2
【大排档】dàpáidànɡ名某些地区指集中设在街头路边或一定场所的摊点；特指饮食业大排档，多设在露天临时支起有简易顶盖的棚子内，桌椅简陋，价格便宜。
【排挡】páidǎnɡ名机动车辆等用来调节运行速度及倒车的装置。简称挡。跟“排档”不同。
【排档】páidànɡ名某些地区指设在路旁、广场的售货摊大～。跟“排挡”不同。

考证南宋朝廷菜单，皇宫里都不是每天都能吃到肉的。有时，宫廷侍官们就自己掏腰包，请皇帝、贵族、大臣吃饭。一下子竟成风气，于是轮流请客，排队当值，称为“排当”。后来“排当”被引进到民间，称为简单、廉价、大众消费的形式。于是经常设在街边，摆有大量桌椅，同时广东人称摊位为“档”或“档口”，进而转变为“排档”了。

某网友：
【“大排档”由来】“大排档”一词由来，众说纷纭。《实用广州话分类辞典》的说法较为合理：“大牌（排）档”，指“占用马路边营业，较低档的饮食店。”并说：“占用马路边营业须有特批的营业证。为备检查，店主往往将营业证放大挂出，人称大牌，故名。”另外，《简明香港方言辞典》也称为“大牌档”。 ​​​​

下载到《咬文嚼字》2020年第11期上的一篇文章《为“大牌档”正名》，认为“大排档”本应作“大牌档”。