《中国大百科全书》第2版：
【配制酒】…… 早在1,600年前，欧洲就以葡萄酒为酒基，用芳香植物浸泡成饭前饮用的开胃酒，主要有味美思酒、比特酒和茴香酒。在欧洲南部有以葡萄酒为酒基配制成的供西餐中佐助甜食时饮用的甜食酒，如波特酒、雪利酒等。……
【安达卢西亚】…… 赫雷斯的雪利酒，涅夫拉、蒙蒂利亚和马拉加的葡萄酒及白兰地酒，塞维利亚、科尔多瓦和哈恩省的橄榄油闻名世界。……
【加的斯】西班牙西南部港口。安达卢西亚自治区加的斯省首府。…… 出口当地特产雪利酒、油橄榄、软木、盐、咸鱼等，进口煤、铁、机器、谷物等。……
