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【魔芋】【蘑芋】【蒟蒻】【蒻头】 [复制链接]

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离线historysky
编之大者
 
只看楼主 倒序阅读 0楼  发表于: 2015-10-08
《现汉》《现规》《大百科》作“魔芋”，《辞海》作“蘑芋”。应以哪个写法为准？

《现代汉语词典》第5、6、7版：
【魔芋】móyù  [名] ① 多年生草本植物，掌状复叶，小叶羽状分裂，花轴上部棒形，淡黄色，下部紫红色，块茎扁圆形，可入药，生吃有毒，需加工后才可做食品。② 这种植物的地下茎。‖也叫蒟蒻（jǔruò）。
【蒟蒻】jǔruò  [名] 魔芋。

《现代汉语规范词典》第3、4版：
【魔芋】móyù  [名] 多年生草本植物，夏季开淡黄色花。块茎也叫魔芋，扁球形，富含淀粉，可以酿酒、制作豆腐。也说蒟蒻（jǔruò）。
【蒟蒻】jǔruò  [名] 魔芋。
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离线historysky
编之大者
只看该作者 1楼  发表于: 2016-05-22
《中国大百科全书》第1版：
【魔芋(giant arum)】天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphophallus）多年生草本。古名蒟蒻。以地下球茎供食用。原产东半球热带雨林和亚热带季风林地区。在印度热带森林中有野生原始种，可能起源于印度。远古时代传入锡兰岛和印度支那，进而传到中国进行栽培，后又传入日本。《倭名类聚抄》曾记载四川人视魔芋为珍品。……

《中国大百科全书》第2版：
【魔芋(Amorphophallus; giant arum)】天南星科一属。多年生草本植物。古名蒟蒻。以地下球茎供食用。原产东半球热带雨林和亚热带季风林地区。当今喜马拉雅山以东各亚洲国家，南起赤道线上雨林气候区的印度尼西亚，北止中国北纬36°的宁夏、陕西季风气候影响区都有分布。中国西南、华南、台湾等地栽培较多。……
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编之大者
只看该作者 2楼  发表于: 2021-11-12
《辞海》第7版：
【蘑芋(Amorphophallus kiusianus)】亦称“蒟蒻”“东亚蘑芋”。天南星科。多年生草本，地下有扁球形块茎。先花后叶，叶柄粗壮，长达1.5米，光滑、有褐色或白色斑纹，基部有膜质鳞叶2～3枚，叶1枚，具3全裂小叶，裂片两歧分叉，小裂片再羽状分裂。夏季开花，单性，淡黄色，着生在肉质的穗轴上，下部为雌花，上部为雄花，外包暗紫色漏斗状佛焰苞。中国长江中游各地栽培较多，日本南部亦有分布。块茎富含淀粉，常用以制蘑芋豆腐；亦入药，性寒、味辛、有毒，功能化痰散积、行瘀消肿，主治咳嗽、积滞、经闭、跌打损伤、痈肿疔疮、丹毒、水火烫伤。常用于治疗多种恶性肿瘤。主要成分为葡萄甘露聚糖。有抗癌、抗炎、降血脂、通便、抗菌等作用。
【蒟蒻】即“蘑芋”。
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编之大者
只看该作者 3楼  发表于: 2022-10-22
《汉语大词典》：
【魔芋】1.多年生草本植物，掌状复叶，小叶羽状分裂，花紫褐色。地下茎球形，可食用和制作淀粉。2.指这种植物的地下茎。
【蒟蒻】1.即魔芋。唐段成式《酉阳杂俎·草篇》：“蒟蒻，根大如椀，至秋葉滴露，隨滴生苗。”明李时珍《本草纲目·草六·蒟蒻》：“蒟蒻出蜀中，施州亦有之，呼爲鬼頭，閩中人亦種之。宜樹陰下掘坑積糞。春時生苗，至五月移之。長一、二尺，與南星苗相似，但多斑點，宿根亦自生苗。”……
【蒻頭】蒟蒻的别称。见明李时珍《本草纲目·草六·蒟蒻》。
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只看该作者 4楼  发表于: 2022-10-27
台湾《国语辞典》：
【蒟蒻】jǔ ruò  植物名。天南星科蒟蒻屬，多年生草本。原產於我國。地下有球莖，地上莖長六十至七十公分。葉為掌狀複葉，小葉更羽狀分裂。夏日，從老莖上生花，呈紫褐色；肉穗花序，有大佛焰苞，形似虎掌及半夏，花軸上部巨大如棒狀。球莖可供食用、製澱粉及糊料，亦可製成利尿劑及緩和藥。也稱為「蒻頭」。
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只看该作者 5楼  发表于: 2023-01-08
在《中国大百科全书》第3版中，“魔芋”出现98次（如“富源县”条），“蘑芋”出现2次（如“中国植物资源”条），“蒟蒻”出现9次（如“蒟蒻薯科”条），“蒻头”出现0次。

见：https://www.zgbk.com/
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只看该作者 6楼  发表于: 2023-04-09
网友“旺仔”：这个是历史问题。从词源看应该是魔芋，取魔鬼之意。天南星科的中国植物志是文革时期编纂的，所以对妖魔鬼怪之类的字眼做了修改，改成了同音字。之后随着舆论环境的放款，魔芋这样的词官方接受程度也高了。所以现在写魔芋就可以。
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只看该作者 7楼  发表于: 2023-11-16
“蒟蒻”怎么读，是什么意思，古人早在1700年前就开始吃蒟蒻它的功效竟然这么神奇!

https://mp.weixin.qq.com/s/80NonQm7hfu_iV5yOWqG9w
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只看该作者 8楼  发表于: 2023-11-16
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