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【牛排】【牛扒】 [复制链接]

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在线zhqcip
贵宾
 
只看楼主 倒序阅读 0楼  发表于: 2017-02-28
— 本帖被 historysky 执行提前操作(2020-09-01) —
应该是牛排吧。后者是香港台湾地区的说法
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离线historysky
编之大者
只看该作者 1楼  发表于: 2017-02-28
《人民日报》2019年11月6日第19版：许多大型超市甚至还专门设置了儿童食品专区，出售标有“儿童”字样的饮用水、面条、水饺、牛排、零食、调味品等。
《人民日报》2019年10月1日第7版：潘虎这天送的第一单，是一份通过冷链保存、要求半小时内送达的牛排。
《人民日报》2018年10月17日第1版：如今龙潭村常住人口增加至400余人，前来创业的人还把咖啡馆、牛排店等“城里货”带到了村里。

《人民日报》2015年12月30日第24版：很快，空姐来送餐了。坐在我隔壁的那个女孩终于从大毛毯里挣扎起来，她只要了一份牛扒，一杯果汁。
中国第一家无纸化校对公司，公众号：jiaoduiw、jiaoduibiaozhun。郭站长联系方式：QQ32767629；微信jiaodui；手机13556123901
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在线leon
管理员
只看该作者 2楼  发表于: 2019-07-16
《现代汉语词典》第5、6、7版：
【牛排】niúpái  [名] 大而厚的牛肉片；也指用大而厚的牛肉片做成的菜肴。

《现代汉语规范词典》第3版：
【牛排】niúpái  [名] 大而厚的牛肉片儿；也指用这种牛肉片做成的菜肴，是西餐中的一道常见菜。

《现代汉语规范词典》第4版：
【牛排】niúpái  [名] 大而厚的牛肉片；也指用这种牛肉片做成的菜肴，是西餐中的一道常见菜。
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离线historysky
编之大者
只看该作者 3楼  发表于: 2019-12-21
台湾《国语辞典》：
【牛排】niú pái  用牛的裡脊肉切成厚片所煎成的食物。《文明小史·第一八回》：「這是牛排，我們讀書人吃了頂補心的。」

《新华词典》第4版：
【牛排】西式菜肴。用精牛肉切成大厚片煎炸而成。有时也指为做这种菜肴而切好的厚牛肉片。
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离线historysky
编之大者
只看该作者 4楼  发表于: 2023-02-27
《辞海》第7版：
【消费者剩余】西方经济学概念。消费者对购买的商品愿意作出的最大支付与他的实际支付之间的差额。例如，假定一个消费者愿为1磅牛排最多支付3美元，而他实际只支付2美元，这节约的1美元就是他的消费者剩余。……
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离线historysky
编之大者
只看该作者 5楼  发表于: 2023-12-28
在《中国大百科全书》第3版中，“牛排”出现41次（如“蛋黄酱”条），“牛扒”出现2次（如“黑龙江风味菜”条）。

见：https://www.zgbk.com/
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