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这里“咕（口＋老）肉”是什么东东？ [复制链接]

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离线独惭昆仑
管理员
 
只看楼主 倒序阅读 0楼  发表于: 2005-11-26
— 本帖被 日月止戈 从 【计量单位】 移动到本区(2010-06-12) —
“有点像是在满是英文字的中国餐馆里吃饭，全都是咕（口＋老）肉的味道。”这里“咕（口＋老）肉”是什么东东？还有“口＋老”怎么打出来，怎么读呢？
吾人咏歌，独惭康乐。
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离线独惭昆仑
管理员
只看该作者 1楼  发表于: 2005-11-26

咕咾肉

1 五花肉切小块，用盐，蛋清拌好，裹一层面粉或淀粉

2 下油锅炸至金黄，捞出

3 锅内留一点油，加入糖，番茄酱，一点醋，一点酱油，水

4 拌匀，倒入炸好的肉，大火翻炒，待汁完全附上肉，即可出锅上桌了
吾人咏歌，独惭康乐。
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离线独惭昆仑
管理员
只看该作者 2楼  发表于: 2005-11-26
只是不知道怎么读了。字典又查不到。辞海也查不到。
吾人咏歌，独惭康乐。
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离线historysky
编之大者
只看该作者 3楼  发表于: 2019-09-03
中国第一家无纸化校对公司，公众号：jiaoduiw、jiaoduibiaozhun。郭站长联系方式：QQ32767629；微信jiaodui；手机13556123901
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