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【豆薯】【凉薯】【地瓜】【沙葛】【土瓜】 [复制链接]

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离线historysky
编之大者
 
只看楼主 倒序阅读 0楼  发表于: 2021-12-10
《现代汉语词典》第6、7版：
【豆薯】dòushǔ  [名] ① 藤本植物，花蝶形，淡紫色、淡蓝色或白色，块根像甘薯，可以吃，嫩荚和种子有毒，不能吃。② 这种植物的块根。‖有的地区叫凉薯或地瓜。
【凉薯】liángshǔ 〈方〉[名] 豆薯。
【地瓜】dìguā 〈方〉[名] ① 甘薯。② 豆薯。
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《现规》未收“豆薯”“凉薯”，收“地瓜”，但此地瓜非彼地瓜。
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离线historysky
编之大者
只看该作者 1楼  发表于: 2021-12-10
《辞海》第7版：
【豆薯(Pachyrhizus erosus)】亦称“凉薯”“地瓜”“沙葛”。豆科。粗壮缠绕草质藤本。主根膨大成纺锤形肉质根。复叶，小叶3枚，菱形或卵形。夏季开花，总状花序，花冠蝶形，淡蓝色、淡紫色或白色。荚果带形，长达13厘米，扁平。种子棕褐色。原产热带美洲；中国南部和西南各地普遍栽培。块根肉白色，味甜多汁，可代水果，亦可作蔬菜、饲料及制淀粉；种子有毒，含鱼藤酮等，可作杀虫药。
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离线historysky
编之大者
只看该作者 2楼  发表于: 2021-12-11
《中国大百科全书》第2版：
【豆薯(Pachyrhizus  erosus)】豆科（Leguminosae）豆薯属一年生缠绕性草本。又名地瓜、凉薯。以块根供食用。分布于热带美洲和热带亚洲。中国长江以南普遍栽培，以贵州、四川、湖南、广东、广西等地生产较多。形态和类型　根系强大，耐旱、耐瘠力强。在主根近茎一端积累养分而形成块根，扁圆形或纺锤形，具浅纵沟，表皮淡黄色，皮薄而坚韧，易剥离。……
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离线historysky
编之大者
只看该作者 3楼  发表于: 2021-12-11
“豆薯”在贵州一带又被称作“土瓜”，我小时候曾在那里生活过一段时间，常吃。
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