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【勾兑】【勾对】 [复制链接]

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离线historysky
编之大者
 
只看楼主 倒序阅读 0楼  发表于: 2019-08-18
《现代汉语词典》第5、6、7版：
【勾兑】gōuduì  [动] 把不同的酒适量混合，并添加调味酒，进行配制：～工艺。

《现代汉语规范词典》第3版：
【勾兑】gōuduì  [动] 按比例把不同的酒或酒跟果汁在一起调制，使成为不同口味的酒。
中国第一家无纸化校对公司，公众号：jiaoduiw、jiaoduibiaozhun。郭站长联系方式：QQ32767629；微信jiaodui；手机13556123901
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离线historysky
编之大者
只看该作者 1楼  发表于: 2020-03-01
《人民日报》2019年3月22日第12版：在制曲、酿酒、勾兑等各个环节，一些精微的细节又需要哪些坚守与传承？
《人民日报》2019年1月8日第12版：日前，中国轻工业联合会发文公布了轻工“大国工匠”名单，五粮液集团勾兑大师范国琼名列其中。
《人民日报》2018年8月7日第13版：记者粗略算了一笔账，勾兑一瓶5毫升的假香水成本仅需1元钱，而以代购的名义卖给普通消费者最高可要价200元。
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离线historysky
编之大者
只看该作者 2楼  发表于: 2021-11-09
《中国大百科全书》第2版：
【白酒(Chinese spirits)】中国特有的一种蒸馏酒。以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经储存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。……
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离线historysky
编之大者
只看该作者 3楼  发表于: 2022-04-01
《辞海》第7版：
【茅台酒】中国名酒之一。产于贵州省仁怀市茅台镇，故名。有“国酒”之称。曾被评为世界第二名酒。酒液清澈，醇香馥郁，味感醇厚，属酱香型。用当地优糯高粱及小麦曲为原料制成。制法特殊： 用曲量和原料用量相等；用优质河水或深井水酿造；经过八次摊晾加曲发酵，每次历时约一个月；七次蒸馏取酒，分别陈贮三年；勾兑调配后再贮存一年，全程近五年而成。
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