按照《辞海》《现代汉语词典》等的说法，牙是人和高等动物咬切、咀嚼食物的器官，由坚固的骨组织和釉质构成，通称牙齿，也叫齿。人的牙按部位和形状的不同，分为切牙、尖牙、前磨牙、磨牙。其中的切齿，又称门牙、门齿、大牙、板牙。
《辞海》第6版：
【齿式】表示人或其他哺乳动物牙齿的种类、数目和排列次序的公式。用分数来表示，分子表示上颌的牙齿，分母表示下颌的牙齿。由于齿列两侧对称，因此仅用一侧牙齿组成齿式。各个数字自左至右，以人为例，表示为切牙（门牙）2/2、尖牙（犬牙）1/1、前磨牙（前臼齿）2/2和磨牙（臼齿）3/3的数目和次序。所以人的齿式为｜2.1.2.3./2.1.2.3，即左侧上颌牙齿8枚，下颌牙齿8枚，右侧相同。因此，人的牙齿的总数为32枚。……
《辞海》第7版：
【齿式】人或哺乳动物牙齿的种类、数目和排列次序的表示式。用分数来表示，分子表示上颌的牙齿，分母表示下颌的牙齿。由于齿列两侧对称，因此仅用一侧牙齿组成齿式。各个数字自左至右，以人为例，表示为切牙（门牙）2/2、尖牙（犬牙）1/1、前磨牙（前臼齿）2/2和磨牙（臼齿）3/3的数目和次序。所以人的齿式为｜2.1.2.3/2.1.2.3，即左侧上颌牙齿8枚，下颌牙齿8枚，右侧相同。人的牙齿的总数为32枚。……
【切牙】位于口腔最前部的牙齿。上、下、左、右共8颗。牙冠简单，唇面呈梯形，牙根多为单根。主要功能是切割食物、美观及辅助发音。
