《汉语大词典》：
【臘味】1.指腊酒。唐杜甫《正月三日归溪上有作简院内诸公》诗：“蟻浮仍臘味，鷗泛已春聲。”清孙枝蔚《除夕饮吴维申舍人寓斋》诗：“簾動春風入，杯寬臘味留。”2.腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。周而复《上海的早晨》第三部十一：“徐义德的汽车随着人群慢慢开到新雅粤菜馆，他跳下车子，走进去，里面广东腊味的香气扑鼻而来。”巴金《新生·五月二十五日》：“我出去买了些烧鸭、腊味和点心，准备她们来时一起在家里吃。”
【臘魚】（未收）
【臘肉】冬天腌制的肉类。陈元靓《岁时广记·寒食上·煮腊肉》引《岁时杂记》：“去歲臘月糟豚肉掛竈上，至寒食取以啖之，或蒸或煑，其味甚珍。”《儒林外史》第二八回：“諸葛天申吃着，説道：‘這就是臘肉！’”谢觉哉《不惑集·关于相猪》：“冬天腌上十多只猪做很考究的腊肉，很好吃；我在那里教一年书，吃腊肉的日子很多。”
【臘雞】（已收，但此“腊鸡”非彼“腊鸡”）
【臘鴨】（未收）
