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【欠火】【歉火】 [复制链接]

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离线historysky
编之大者
 
只看楼主 倒序阅读 0楼  发表于: 2014-11-02
《现代汉语词典》第5、6、7版：
【欠火】qiàn∥huǒ  [动] 指饭、菜等的火候不够：这屉馒头还欠点儿火。

《现代汉语规范词典》第3版：
【欠火】qiàn∥huǒ  [动]（食物）烧煮的火力或时间不够；没有完全熟 |> 这馒头～，有点儿粘牙。
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离线historysky
编之大者
只看该作者 1楼  发表于: 2020-03-21
《人民日报》2012年2月19日第8版：不积跬步，无以至千里。陶瓷微书，定然少不了陶瓷的烧制，但此过程难以把握，欠火则稚，过火则老。
《人民日报》2005年5月28日第8版：过火，茶呈烧糊之味；欠火，茶有青气苦辣；火适中，方能出好茶。
《人民日报》1973年8月4日第2版：有个时期，烧钢工人掌握火候不准，每天都有几十块钢锭，不是欠火过硬被打回重烧，就是过火烧化。
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离线historysky
编之大者
只看该作者 2楼  发表于: 2023-02-05
在《中国大百科全书》第3版中，能检索到“欠火”，检索不到“歉火”。

见：https://www.zgbk.com/ecph/
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