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【果酱】【果子酱】 [复制链接]

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离线historysky
编之大者
 
只看楼主 倒序阅读 0楼  发表于: 2015-09-28
全国科学技术名词审定委员会：
【规范用词】果酱
【英文名】fruit jam
【学科】农学
【公布年度】1993
【见载】《农学名词》第一版
中国第一家无纸化校对公司，公众号：jiaoduiw、jiaoduibiaozhun。郭站长联系方式：QQ32767629；微信jiaodui；手机13556123901
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离线historysky
编之大者
只看该作者 1楼  发表于: 2016-08-03
《现代汉语词典》第5、6、7版：
【果酱】guǒjiàng  [名] 用水果加糖、果胶制成的糊状食品。也叫果子酱。
【果子酱】guǒ•zijiàng  [名] 果酱。

《现代汉语规范词典》第3版：
【是酱】guǒjiàng  [名] 用水果果肉加糖、果胶等制成的糊状食品。也说果子酱。  
中国第一家无纸化校对公司，公众号：jiaoduiw、jiaoduibiaozhun。郭站长联系方式：QQ32767629；微信jiaodui；手机13556123901
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离线historysky
编之大者
只看该作者 2楼  发表于: 2021-05-26
《汉语大词典》：
【果醬】亦称“果子醬”。用水果加工制成的糊状食品。
【果子醬】即果酱。参见“果醬”。

台湾《国语辞典》：
【果醬】guǒ jiàng  水果加糖和果膠製成的食品。通常用於夾麵包、餅乾、蛋糕等。也稱為「果子醬」。
【果子醬】guǒ zi jiàng  水果和糖製成的稠狀食品，大多用來塗抹麵包食用。也稱為「果醬」。
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离线historysky
编之大者
只看该作者 3楼  发表于: 2023-02-02
《辞海》第7版：
【果酱】由水果果肉和糖、酸混煮浓缩而成的凝胶物质。可带有块状果肉。自身果胶含量低的水果品种需要添加果胶等增稠剂。有草毒酱、蓝莓酱、苹果酱等。一般制成罐头食品，可长时间保存。
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