无忧(313959371) 2008-07-22 09:12:52
宫爆鸡丁 还是 宫保鸡丁?
绿茶(52503098) 2008-07-22 09:13:24
后者
无忧(313959371) 2008-07-22 09:13:35
哦,谢谢
绿茶(52503098) 2008-07-22 09:13:45
不客气
绿茶(52503098) 2008-07-22 09:14:12
传说在清代年间,曾任四川总督的丁宝桢,生前封“太子少保”,人称丁宫保。丁宫保莅位后,在一次宴会上,侍者端上加有油酥花生米的青椒鸡丁,宫保大赞,问此菜何名。主人灵机一动,答曰:“此菜无名,既然大人喜爱,就叫宫保鸡丁。”菜名又此而来。