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【大蒜】 [复制链接]

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离线historysky
编之大者
 
只看楼主 倒序阅读 0楼  发表于: 2022-02-04
《中国大百科全书》第2版：
【蒜(Allium sativum; garlic)】百合科葱属一种。又称大蒜。一年生或二年生草本植物，原产中亚。以鳞茎、花莛和幼株供食用。古埃及在公元前3200年已食用大蒜。张华《博物志》载：“张骞使西域得大蒜。”中国栽培大蒜当始于公元前1世纪左右，是世界大蒜主产国之一。……
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离线historysky
编之大者
只看该作者 1楼  发表于: 2022-02-04
《汉语大词典》：
【大蒜】即蒜。多年生宿根草本植物。蒜头、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜头中含大蒜素，可供药用。北魏贾思勰《齐民要术·种蒜》：“王逸曰：張騫周流絶域，始得大蒜、葡萄、苜蓿。”
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离线historysky
编之大者
只看该作者 2楼  发表于: 2022-02-04
网上资料：大蒜，西汉张骞出西域带回中原。
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