《汉语大词典》：
【花椰菜】二年生草本植物。叶大，花作球状，黄白色，是蔬菜的一种。也称菜花或花菜。
【菜花】1.蔬菜或油菜的花。唐刘禹锡《再游玄都观》诗：“百畝庭中半是苔，桃花浄盡菜花開。”唐温庭筠《宿澧曲僧舍》诗：“沃田桑景晚，平野菜花春。”2.花椰菜的通称。
【花菜】花椰菜的俗称。
台湾《国语辞典》：
【花椰菜】huā yé cài 植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。為甘藍的變種，莖硬而肥大，高約四十至八十公分。葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛。花梗及未發育之花芽密集著生成肉質頭狀，可供食用。也稱為「花菜」、「球花甘藍」、「菜花」、「椰菜」。
【菜花】cài huā 1.十字花科「花菜」、「花椰菜」的別名。參見「花椰菜」條。2.十字花科「油菜」所開的花。3.淋病的別名。參見「淋病」條。
【椰菜】yé cài 十字花科「花菜」、「花椰菜」的別名。參見「花椰菜」條。
