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【年糕】【粘糕】【黏糕】 [复制链接]

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离线鹿子
 

只看楼主 倒序阅读 0楼  发表于: 2009-07-13
“年糕”、“粘糕”还是“黏糕”?
大概是地方小吃,不晓得是怎么读法?又是哪些个字儿?

谢谢!
离线admin

只看该作者 1楼  发表于: 2009-07-13
年糕,过年做的糕点。

黏糕:北方一种食品,糯米或是黏高粱米、黄米(似小米的黏米)做的窝窝头蒸熟后蘸糖吃。
校对标准31群:101914132
离线admin

只看该作者 2楼  发表于: 2009-07-14
浙江宁波一带有一种小吃叫“排骨nian糕”。
校对标准31群:101914132
离线admin

只看该作者 3楼  发表于: 2009-07-14
雪娃娃(597431546) 11:54:51
年糕这个词本来就是借音通假字,黏字有点恶心,很少见人用
校对网站长(32767629) 11:55:33
你这个恶心肯定是个人感觉了
雪娃娃(597431546) 11:56:18
没见过商品包装上出现“黏糕”
校对网站长(32767629) 11:57:34
确实,现汉上收录的是“年糕”
校对标准31群:101914132
离线historysky

只看该作者 4楼  发表于: 2011-05-26
北大语料库查询结果:“年糕”有112条,“粘糕”有4条,“黏糕”有0条。其实,“粘糕”就是“黏糕”,因为“黏”曾一度被《第一批异体字整理表》作为“粘”的异体字淘汰,而《现代汉语词典》坚持“黏”为规范字,因而造成混乱。《通用规范汉字表》(2013)确认“黏”为规范汉字。

《汉语大词典》:
【年糕】用粘性较大的米粉蒸熟制成的糕,是农历过年时应节的食品。明刘侗于奕正《帝京景物略·春场》:“正月元旦……夙興盥漱,啖黍糕,曰年年糕。”李家瑞《北平风俗类徵》引《民社北平指南》:“北平俗尚,謂元旦爲‘大年初一’……并食年糕(糯米麵爲之)取年年高陞之意。”
【粘糕】粘米或粘米粉做的糕饼。《儿女英雄传》第二一回:“甚至有一蒲包子,爐食餑餑,十來個雞蛋,幾塊粘糕餅子,也都來供獻供獻,磕個頭的。”马南邨《燕山夜话·今年的春节》:“有许多地方还要吃一种‘粘糕’。这是用黍子面或糯米和枣子做的,越粘就越好。”
中国第一家无纸化校对公司,公众号:jiaoduiw、jiaoduibiaozhun。郭站长联系方式:QQ32767629;微信jiaodui;手机13556123901
离线historysky

只看该作者 5楼  发表于: 2013-10-31
《现汉》收“年糕”不收“黏糕”,《现规》“年糕”、“黏糕”均收,“年糕”似乎特指过年时吃的“黏糕”。

《现代汉语词典》第5、6、7版:
【年糕】niángāo  [名] 用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是过农历年时的应时食品。
【黏糕】(未收)

《现代汉语规范词典》第3版:
【年糕】niángāo  [名] 用有黏性的米或米粉制成的糕。是农历过年常吃的食品。
【黏糕】niángāo  [名] 用黄米、江米等的粉蒸制成的块状食品。
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只看该作者 6楼  发表于: 2014-08-20
现规第2版收年糕和黏糕


过年时吃的黏糕就叫年糕,不是过年时的就不能叫年糕了
离线historysky

只看该作者 7楼  发表于: 2014-09-16
《中国大百科全书》第2版:
年糕(New Year cake)】中国节令传统食品。块状,以米粉制成。又名黏黏高或年年高。流行于全国各地。……
【糯稻】…… 糯稻米常用于作年糕、粽子等食品。
【《清嘉录》】…… 以十二月为例,有跳灶王、跳钟馗、腊八粥、年糕、冷肉、送历本、叫火烛、打埃尘、年物、年市、年夜饭、守岁等40余项。……
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离线historysky

只看该作者 8楼  发表于: 2015-12-25
台湾《国语辞典》:
【年糕】nián gāo  用糯米蒸成的糕。是過舊曆年的應節食品。
【黏糕】(未收)
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离线historysky

只看该作者 9楼  发表于: 2020-09-02
两个词读音相同,含义不同,《现汉》只收其中一个。

类似的还有:http://www.jiaodui.com/bbs/read.php?tid=34028&page=10272楼)
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离线historysky

只看该作者 10楼  发表于: 2022-11-02
《现代汉语规范词典》第4版的处理方式同第3版。
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